인도네시아 이스트 자바 G1 세미 워시드

12,500원

태평양과 인도양 사이에 자리잡은 인도네시아는 자바, 수마트라, 술라웨시를 포함 한 16,000여개의 화산 섬으로 이루어진 나라입니다. 여전히 화산 활동이 활발하며 화산에서 만들어진 비옥한 토양과 환경은 커피 재배에 좋은 조건을 만들어 줍니다. 인도네시아에 커피는 1600년대 후반 예멘에서 버번 씨앗을 밀반입한 네덜란드 정착민들에 의해 자바섬에 처음 들어왔습니다. 이후 자바 섬에서 커피 나무가 번성했으며 1700년대에는 상업적 수출이 이뤄졌습니다. 오늘날 인도네시아는 1헥타르 미만의 땅을 소유한 소유한 소규모 농장이 대부분이며 내추럴 커피가 90%이상을 차지하는 세계 10대 커피 생산국 중 한곳이 되었습니다. 농장은 여전히 전통적인 생산 방식인 길링바사(습식링방식)를 사용하며 이는 매력적인 인도네시아 커피만의 맛을 만들어 냅니다. 인도네시아 이스트자바 인도네시아 자바섬은 네덜란드 동인도회사가 1700년경부터 부스타, 아라비카등을 재배하기 시작한 커피의 첫 상업생산지이기도 합니다. 자바섬에서 생산된 커피는 높은 산미, 미디엄 바디, 풍부한 향미와 스파이시한 톤을 갖는 것으로 알려져 있습니다. 자바섬 커피 컵노트의 특징은 스파이시 외에도 다크초콜렛과 레몬의 컵노트, 클린컵을 가지고 있습니다.