따라 하기 — 칼리타 웨이브 185 (20g 85도)
물 85°C · 코만단테 40클릭실제 분쇄도 보기
원두 20g : 물 320g (1:16) · 3:00
필터 적시기 · 원두 담기 · 영점까지 마친 뒤 시작하세요
1번째
60g 붓기
→ 60g까지+60g
0:00
지금까지 부은 양0g첫 물 +60g → 60g
0:00 = 첫 물을 붓기 시작한 때 · 끝 3:00
다음: 1번째 · 물 빠지기 기다리기
1번째 · 60g 붓기0:00–0:12 · +60g → 60g
1번째 · 물 빠지기 기다리기0:12–0:35
2번째 · 60g 더0:35–0:47 · +60g → 120g
2번째 · 물 빠지기 기다리기0:47–1:10
3번째 · 60g 더1:10–1:22 · +60g → 180g
3번째 · 물 빠지기 기다리기1:22–1:45
4번째 · 70g 더1:45–1:59 · +70g → 250g
4번째 · 물 빠지기 기다리기1:59–2:20
5번째 · 70g 더2:20–2:34 · +70g → 320g
마무리 · 다 빠질 때까지2:34–3:00
완성 · 드리퍼 치우고 맛있게3:00